تاکو ماهی با سس لیمو - موسیقی آتش

به گزارش موسیقی آتش، برای این غذا ماهی تیلاپیلا احتیاج دارید. اگر تازه آن را پیدا نکردید، انواع منجمد آن در فروشگاه های بزرگ عرضه می گردد.

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه

مواد لازم

• 450 گرم ماهی تیلاپیلا
• 3 عدد لیموترش
• نصف پیمانه مایونز
• یک قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی
• دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
• 1/3 پیمانه آرد کامل
• نصف قاشق چایخوری نمک
• 6 ال 8 عدد نان تورتیلا (یا پیتا)
• نصف پیمانه هویج رنده شده
• یک عدد فلفل قرمز خرده شده

طرز تهیه

1- ماهی را بشویید و خشک کنید

2- برای تهیه سس لیمو، آب لیموها را بگیرید و داخل کاسه بریزید، مایونز و پودر چیلی را به آن اضافه کنید. 1/3 پیمانه از سس را در کاسه ای دیگر بریزید.

3- در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. در یک بشقاب گود آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. ماهی ها را داخل آرد بزنید و سپس داخل روغن سرخ کنید. برای هر طرف 2 تا 4 دقیقه کافی است.

4- نان های پیتا را باز کنید، ماهی ، کلم، کخویج و فلفل را داخل نان ها بگذارید. روی آنها سس بریزید و سرو کنید.

ارزش غذایی

• کالری: 652
• چربی: 39 گرم
• کلسترول: 67 میلی گرم
• کربوهیدرات: 41 گرم
• فیبر: 2 گرم
• سدیم: 557 میلی گرم
• پروتئین: 31 میلی گرم