از فواید کمپوت آناناس چقدر می دانید؟ - موسیقی آتش

به گزارش موسیقی آتش، توجه و علاقه اکثریت مردم به میوه آناناس، علاوه بر ظاهر زیبا و مجلسی و طعم دل نشین آن، به علت خواص بسیار زیاد درمانی این میوه است. در این مقاله به معرفی کمپوت آناناس و برشمردن فواید کمپوت آناناس در جهت تکمیل اطلاعات شما می پردازیم. با ما همراه باشید.

معرفی میوه آناناس و کمپوت آن

میوه آناناس، بومی منطقه ها گرمسیری قاره آمریکا است. این میوه در ایران به علت شرایط آب و هوایی پرورش داده نمی گردد، هرچند پرورش آن غیر ممکن هم نیست. گاهی پیش می آید که آناناس خشک و سفت باشد اما کمپوت آناناس که شکل پخته شده و نرم آن است می تواند بسیار مفید و مناسب خصوصا برای بیماران که مشکل هضم دارند باشد.

خواص میوه آناناسآناناس میوه ای با طبع سرد و تر است. یک آنزیم پروتئولیتیک به نام بروملین یا بروملائین در سال 1981 از میوه آناناس استخراج شد. این آنزیم به خصوص در قسمت پایین ساقه این میوه به مقدار زیادی وجود دارد. میوه رسیده آناناس مواد مغذی و مفیدی دارد. از جمله مواد پر خاصیت موجود در میوه آناناس؛ کلسیم، فسفر، آهن، اسید سیتریک، اسید مالیک، ویتامین A، ویتامینC و ویتامین های گروه B است.

قسمت های قابل استفاده میوه آناناسآب و گوشت میوه آناناس مورد استفاده قرار می گیرد. نکته قابل ذکر این است که میوه آناناس با داشتن مقادیری از ویتامین ث، موجب سوختن نوک زبان یا دهان می گردد که باید مواظب باشید برای مدت زیادی میوه تازه آناناس را در دهان نگاه ندارید، زیرا ممکن است ایجاد زخم کند.

نحوه مصرف میوه آناناسمیوه آناناس به صورت خام، پخته و کنسروی مصرف می گردد.

معرفی کمپوتمیوه پخته شده را کمپوت می گویند. اگرچه معمولا باور مردم فاقد ویتامینه بودن کمپوت است، ولی کمپوت ها منابع خوبی برای ویتامین ها و مواد مفیدی هستند که به وفور هم در آن ها یافت می گردد. اگر نگران از دست رفتن ویتامین C در فرآیند کمپوت سازی و در اثر حرارت هستید باید بگوییم متخصصان در این زمینه تعابیری اندیشیده اند و با اضافه نمودن اسید آسکوربیک این کمبود را جبران می کنند. با این اوصاف مصرف کمپوت ها نیز به همان میزان که هنگام مصرف میوه تازه ویتامین C به بدن خود می رسانید، تأمین کننده این ویتامین در بدن شما می باشند.

کمپوت آناناسکمپوت آناناس یک منبع غذایی مکمل مهم برای بیماران به شمار می رود. فواید کمپوت آناناس فقط برای یاری به کسانی که در بستر بیماری هستند محدود نمی گردد بلکه کاربردهای دیگری نیز دارد. از جمله کاربردهای کمپوت آناناس در تهیه سالاد، انواع دسر کیک، مصارف آرایشی و بهداشتی و … است.

فواید کمپوت آناناس

1 - کمپوت آناناس مانع پیشرفت سرطان می گرددیکی از نقش های آنزیم بروملین موجود در میوه آناناس، جلوگیری از رشد و پیشرفت تومورهای سرطانی است.

2 - کمپوت آناناس؛ زخم، تورم و التهاب ناشی از عمل جراحی را کاهش می دهدبیمارانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند می توانند از فواید کمپوت آناناس در جهت کاهش التهاب ناشی از جراحی استفاده کنند. آنزیم بروملین موجود در میوه آناناس با تنظیم فعل و انفعالات شیمیایی بدن و بالا بردن جریان خون، التهاب، تورم و کبودی هایی که پس از عمل جراحی رخ می دهد را کاهش داده و با رساندن مواد مغذی به وسیله جریان خون به زخم ها به طور سریع تر موجب تسریع در فرایند بهبود می گردد.

3 - کمپوت آناناس برای درمان سرماخوردگیآنزیم بروملین موجود در میوه آناناس درمان خوبی برای سرفه بوده و گلودرد و ورم حاد سینوس را نیز بهبود می بخشد. این آنزیم در میوه آناناس در حالت کمپوت شده آن نیز وجود دارد.

4 - کمپوت آناناس برای افزایش باروری در مردان و تنظیم دوره قاعدگی در خانم هایکی از دلایل ناباروری مردان یا پایین آمدن قدرت باروری در مردان رادیکال های آزاد است که می تواند بر اسپرم ها اثر بگذارد. آنتی اکسیدان های موجود در میوه آناناس می توانند این مسئله را مرتفع سازند و بعلاوه دوره قاعدگی را در خانم ها تنظیم کنند.

5 - کمپوت آناناس به بچه ها انرژی می بخشدکمپوت آناناس با مواد مغذی که در خود دارد برای تأمین انرژی بچه ها در طول روز، تقویت سیستم ایمنی بدن بچه ها و جلوگیری از یبوست در آن ها مفید است.

6 - کمپوت آناناس جریان خون را افزایش می دهداز دیگر فواید کمپوت آناناس می توان به افزایش جریان خون اشاره نمود. آنزیم بروملین موجود در آناناس می تواند نوعی پروتئین به نام فابرین را حل نماید. فابرین پروتئینی برای فرایند انعقاد خون است و وجود آن در خون ممکن است خون را لخته سازد و در حرکت خون اختلال ایجاد نماید. با حل شدن این پروتئین جریان خون روان می گردد و می تواند به خوبی و به راحتی خود را به تمام ارگان های بدن برساند.

7 - کمپوت آناناس از سرگیجه و حالت تهوع جلوگیری می کندکمپوت آناناس با مواد مغذی که در خود دارد و بعلاوه آهن موجود در میوه آناناس بدن و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

8 - کمپوت آناناس خون ساز و ادرار آور استآب آناناس موجود در کمپوت آناناس، خون ساز و ادرارآور است.

سخن پایانیمصرف فراوان کمپوت آناناس به علت اینکه قند زیادی دارد برای سایر افراد بخصوص افرادی که دیابت دارند ضرر دارد. بهتر این است که کمپوت هایی که بر روی آن ها عبارت بدون قند افزوده درج شده است را انتخاب نمایید. در این صورت مقدار قند آن ها برابر با میوه طبیعی می باشد و هم ضرر خاصی ندارد ندارد هم از فواید کمپوت آناناس بهره مند شده اید.

منبع: سایت ستاره

منبع: راسخون