روزانه چه مقدار روغن ماهی بایستی مصرف کرد
به گزارش موسیقی آتش، روغن ماهی دارای فوائد بی حد و حصری است، و دوز یا مقدار مصرف صحیح آن می تواند برای بدنتان شگفتی کند. اکنون، اگر دلتان می خواهد بدانید در روز چه مقدار روغن ماهی بایستی مصرف کنید، این مقاله را بخوانید تا نه تنها
مترجم: رزیتا ملکی زاده
منبع:راسخون
روغن ماهی دارای فوائد بی حد و حصری است، و دوز یا میزان مصرف صحیح آن می تواند برای بدنتان شگفتی کند. اکنون، اگر دلتان می خواهد بدانید در روز چه میزان روغن ماهی بایستی مصرف کنید، این مقاله را بخوانید تا نه تنها پاسخ خود را از این سئوال بیابید بلکه از فوائد آن هم آگاه شوید.
روغن ماهی، که از بافت های ماهی های روغنی بدست می آید، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مانند EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دو کوزاهگزانوئیک اسید) است. اسیدهای چرب امگا 3 به واکنش های شیمیایی حیاتی یاری نموده و جنبه های مختلف سلامت، از جمله افزایش ایمنی را تسهیل می سازند. حتی اگر ماهی بخشی از رژیم غذایی مرتب شما باشد، ممکن است به میزان کافی روغن ماهی دریافت نکنید، به این دلیل که سطوح اسیدهای چرب امگا 3 از یک ماهی به ماهی دگیر فرق می نماید. ماهی های روغنی مانند ماهی خال مخالی، شاه ماهی، ساردین، قزل آلای دریاچه، ماهی تن و ماهی قزل آلا دارای محتوای روغن بالاتری از ماهی های دیگر هستند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهند که مصرف دو وعده ماهی در هفته، میزان مناسب روغن ماهی مورد احتیاج بدن شما را به برترین شکل تأمین می سازد. این کار عملی به نظر نمی رسد، از این رو به مکمل های روغن ماهی ورود کنید. این مکمل ها مقرون به صرفه بوده و به وارد نمودن میزان مورد احتیاج روغن ماهی به بدنتان یاری می نمایند. خاطر نشان می گردد که مصرف این مکمل ها بر اساس سن و عوارض زمینه ای که در شما وجود دارد، تفاوت می نماید. اما سئوال این است که چه میزان روغن ماهی بایستی به طور روزانه مصرف گردد؟ در ذیل توضیحی مختصر راجع به میزان مصرفی ماهی آورده شده است.
میزان یا دوز مصرفی روغن ماهی
مکمل های روغن ماهی یکسان نیستند، فراوری نمایندگان مختلفی را خواهید یافت که مقادیر مختلف از EPA و DHA را در هر کپسول ارائه می نمایند. میزان روغن ماهی با توجه به سن و میزان سلامتی شما تفاوت می نماید. در این بخش جدولی از دوز دقیق این روغن را فراهم ساخته ایم.
| بزرگسالان سالم | حداقل دوز 500 میلی گرم از EPA و DHA در روز توصیه می گردد. |
| بزرگسالان مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی | گفته شده است که چربی امگا 3 به جلوگیری از بیماری های قلبی یاری نموده، از این رو دوز توصیه شده دو برابر میزان عادی است یعنی 1 گرم EPA و DHA در روز می باشد. |
| بزرگسالان با سطوح بالایی از تری گلیسیرید | امگا 3 در کاهش سطوح تری گلیسیرید بسیار موثر است، دوز توصیه شده آن 2 گرم EPA و DHA در روز است |
| بچه ها و نوجوانان | روغن ماهی به افزایش تمرکز و بهبود بینایی یاری می نماید. کپسولی حاوی 280 گرم DHA و 120 گرم EPA توصیه می گردد. |
| زنان باردار و شیرده | زنان باردار و شیرده به روغن ماهی احتیاج دارند به این دلیل که سطوح DHA در مغز جنین را افزایش می دهد و جهت رشد بهتر کودک مورد احتیاج است. بنابراین، حداقل 200 میلی گرمDHA بایستی روزانه مصرف گردد. |
روغن ماهی بسیاری از بیماریها و اختلالات را درمان می نماید. مصرف مناسب EPA و DHA قلب را سالم و قوی نگاه می دارد. اینها سرعت فرایند سخت شدن عروق را کاهش داده و در نتیجه به جلوگیری از بیماری های قلبی مانند حملات، سکته، و غیره یاری می نمایند. امگا 3 بعلاوه هنگامی که بحث از کاهش سطوح تری گلیسیرید می گردد، بسیار مؤثر می باشد.
ADHD (اختلال بیش فعالی و کمبود توجه) اختلالی است که بچه ها را تحت تأثیر قرار می دهد، به طوری که در این بیماری، بچه ها برای مدت زمان طولانی نمی توانند تمرکز خود را حفظ نمایند و یا نمی تواند بر روی یک کار خاص متمرکز شوند. اسیدهای چرب امگا 3 در مقابله با این مشکل مفید می باشند. روغن ماهی بعلاوه در درمان بچه های که از اختلال در خواندن و سایر اختلالات وسواسی رنج می برند، مفید است. گنجاندن مکمل های روغن ماهی در رژیم غذایی زنان باردار، به رشد مغز جنین یاری نموده و سطح هوش کودک متولد نشده را افزایش می دهد.
علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا 3، EPA و DHA جهت جلوگیری و یا درمان بیماری هایی مانند آلزایمر، افسردگی، اختلال دو قطبی و اسکیزوفرنی مفید می باشند. اسیدهای چرب امگا 3 همراه با داروهای تجویز شده به تحت کنترل در آوردن خلق و خوی کسانی که مبتلا به بیماری های بالا هستند، یاری می نمایند.
درد مفاصل به دلیل تورم در مفاصل ایجاد می گردد و روغن ماهی در مقابله با التهاب بسیار مؤثر بوده، در نتیجه درد را کاهش می دهد. نشان داده شده است که امگا 3 اختلال بینایی را کاهش داده و به منظور بهتر شدن بینایی، خشکی چشم را بهبود می دهد. اسیدهای چرب امگا 3 بعلاوه موجب بهبود گردش خون در بدن می شوند.
بیشتر لوازم آرایشی و بهداشتی که مورد استفاده قرار می گیرند، میزان کمی روغن ماهی در آنها وجود دارد. روغن ماهی فراوری کلاژن و الاستین را افزایش داده و سلولهای پیر شده را احیا می نماید و در نتیجه پوستی جوان و درخشان خواهید داشت. به همین خاطر، فرایند پیری را آهسته می سازد. روغن ماهی همراه با یک رژیم غذایی خوب و ورزش بعلاوه به رشد مو یاری می نماید.
اکنون که در خصوص فوائد روغن ماهی بسیار صحبت کردیم، احتمالاً خواهید پرسید که چه میزان روغن ماهی برای ADHD ، و یا برای سلامت پوست احتیاج دارم. جدول زیر اطلاع مختصری از میزان مصرفی روغن ماهی با توجه به اختلالات مختلف به شما ارائه می نماید.
| اختلال | میزان مصرف |
| آسم | 3 گرم در روز |
| سرطان | 5ر2 گرم در روز |
| بیماری کرون | 4 گرم در روز |
| دیابت | 5 گرم در روز |
| آنژین | 4 گرم در روز |
| اگزما | 3 گرم در روز |
| نقرس | 3 گرم در روز |
| آرتریت روماتوئید | 4 گرم در روز |
| فشار خون بالا | 3 گرم در روز |
| اندومتریوز | 3 گرم در روز |
| ADHD (اختلال بیش فعالی و کمبود توجه) | 4 گرم در روز |
| خشکی چشم | 3 گرم در روز |
| بهداشت پوست | روزانه 1 گرم با مواد غذایی |
| پیری | روزانه 1 گرم |
/ج
منبع: راسخون